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Entrées froides Maison

Ananas Cocktail
Avocat crevettes
Avocat crabe
Coquille Saumon
Coquille crabe, écrevisse
Demi langouste macédoine
Demi langouste (asperges / fond d'artichaut / sauce mousseline)
Demi langouste nature
Melon Jambon Parme
Millefeuille de Saint-Jacques
Timbale des tropiques
Noix de coco des îles
Pamplemousse cocktail
Œuf en gelée jambon
Œuf en gelée saumon
Œuf norvégien
Timbale avocat crevette
Tomate fraîcheur
Tomate basquaise
Blinis garnis
Hamburger de poisson

Entrées chaudes Maison

Aumônière de saumon frais
Aumônière d’écrevisses
Bouchée à la reine
Boudin blanc truffé 1% truffe blanche d'été
Coquille Saint Jacques
Feuilleté de saumon
Feuilleté d’asperges
Feuilleté de Saint Jacques
Ficelle picarde
Quiche
(lorraine / tomates mozza/ 3 fromages / forestière / poireaux /
normande / brocolis saumon / oignon lardon / épinard chèvre /etc.)
Montgolfière de noix de Saint Jacques
consigne 1,50 € pour les verrines
Montgolfière de Langouste
consigne 1,50 € pour les verrines
Pâté en croûte Pantin
Saucisson en brioche
Brioche Lyonnaise
Escargots de Bourgogne (non maison)

Poissons Froids Maison

Poisson Frais
Darne de saumon écossais label rouge (100 gr / pcs)
Garniture au choix: tomate mousse de thon /
Saumon fumé écossais label rouge (maison)
Blinis Maison 

Attention les prix peuvent être modifiés selon les cours des achats.